Jesienny (?) weekend

Muszę się Wam pochwalić, jakich cudownych gości miałam w miniony weekend pod "strzechą" Zielonej Chatki. Przybyli Aga z Michałem i Mimi z Zor(ro)kim. Plany mieliśmy ambitne, aby zrobić sobie "biesiadną" sesję pod chmurką w iście jesiennych klimatach. Zaczęło się rzeczywiście jesiennie... padało okrutnie! Stół pod orzechem mókł w strugach deszczu, a my zasiedliśmy przy kuchennym stole. Gdzie może być przyjemniej, jak nie wokół buchającego pieca? A co jedliśmy? Na pierwszy ogień poszedł krem z dyni z prażonymi orzechami włoskimi, a zaraz za nim risotto z leśnymi grzybami w towarzystwie białego chorwackiego wina. Na deser zrobiłam Eton Mess wg Sophie Dahl, czyli bezy (u mnie na cukrze trzcinowym) z malinami i bitą śmietaną. Ten deser na pewno jeszcze nie raz zagości na moim stole. Uwielbiam go! Ucztowaniu towarzyszyły emocjonujące rozmowy o jedzeniu, podróżach, pasjach i życiu. Najśmieszniejsze jest to, że zwieźliśmy całe studio fotograficzne i tak naprawdę nikt nie miał specjalnie ochoty na latanie z aparatem. Szkoda było każdej chwili! Dlatego zdjęcia są jakie są;) Najważniejsze, że kadry na długo pozostaną w naszej pamięci! Gdy późno w nocy kładliśmy się spać, nie wiedzieliśmy, że rano przywita nas zima... I zasypało nas! Szybko trzeba było napalić pod blachą i przygotować rozgrzewające śniadanko, które okazało się wspaniałą ucztą. Mimi z Zorkim przytargali ze sobą przecudny kosz  obfity w smakołyki. Czego tam nie było! Biały twarożek, masło z wiejskiej śmietanki, wspaniałe chleby Mimi, cebulowe chutney Zorkiego, Vastagkolbasz - węgierska kiełbasa z mangalicy,  kefiry z Wadowic. Czysty obłęd! Nie mogło oczywiście zabraknąć klasycznej jajecznicy z wiejskich jaj na ekologicznym boczku.

Bardzo się cieszę, że nasze kolejne spotkanie było przykładem na to, że ludziom tak naprawdę niewiele do szczęścia potrzeba. "Trudne" chatkowe" warunki okazały się być atrakcją, a urocza wygódka (to słowa Mimi;) największym hitem! Nikt nie był oburzony, że łazienki nie ma, że zęby trzeba myć nad miską, że przebieramy się wszyscy na kupie. Prawdziwa integracja!

Zimowych zdjęć u mnie brak, ale chyba nie bardzo chciałam utrwalać tych anomalii pogodowych.

Wspaniałego tygodnia Wam życzę!