Zmagania

Obudziłam rano Milę słowami piosenki "Dziś są Twoje urodziny..." Od razu bez marudzenia, ubrała się w przygotowaną specjalnie na tą okazję sukienkę, po drodze kupiłyśmy cukierki dla dzieci w przedszkolu i pełnia szczęścia:) A ja po odprowadzeniu dzieci zabrałam się za pieczenie tortu. Dylemat miałam ogromny, ponieważ musiał być neutralny w smaku i niewymagający kunsztu cukierniczego. Przepis znalazłam TUTAJ i tak powstał czekoladowy tort z musem z białej czekolady. Ja pominęłam owoce, ponieważ moja Mila nie lubi ich w cieście. Jedno powiem, umęczyłam się przy tym małym pyrtku strasznie! Porwałam się chyba z motykę na słońce, ale zobaczymy wieczorem jak smakuje ten cudak:)

Przy okazji zmajstrowałam paterę na mini torcik. W ruch poszły stara deska do krojenia, drewniany świecznik zrobiony kiedyś z tralki i cudowna tasiemka od Pauli:). Drewniane elementy skleiłam klejem dwuskładnikowym, pomalowałam brązową farbą akrylową i już!

Wczoraj przytargałam dynię i zaczęło się... Zrobiłam kurczaka z pieczoną dynią i placki serowo dyniowe na słodko dla dzieci (to był prawdziwy hit!). A dzisiaj powstał krem z dyni z pieczonym jabłkiem i ziemniakiem, obsypany prażonymi orzechami włoskimi.

Potrzebujemy:

• 700g obranej i pokrojonej dyni
• 2 ziemniaki obrane i pokrojone
  
• winne jabłko obrane i pokrojone
  
• wywar warzywny lub z kurczaka, ok 1 litra
• oliwa
• sól, pieprz
• orzechy włoskie
  

Warzywa wkładamy do miski, skrapiamy oliwą i doprawiamy. Wykładamy na papier do pieczenia i pieczemy w piekarniku w temp. 200C około 40 minut (sprawdzać co jakiś czas i przekręcać warzywa). Gdy będą gotowe, przełożyć je do garnka, zalać niewielką ilością bulionu i zmiksować blenderem. Bulion dodawać stopniowo tak, aby za bardzo nie rozrzedzić kremu (łyżka ma stać;). Podawać krem posypany prażonymi orzechami (na suchej patelni).

Moje Drogie z całego serducha dziękuję za cudowne wsparcie i rady dotyczące zniwelowania chandry. Wiele z propozycji wykorzystałam, ale najbardziej pomogła mi Wasza obecność i ciepłe słowa. Jeszcze raz DZIĘKUJĘ i obiecuję nie zrzędzić zbyt często;)))